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Lasst uns Punsch trinken!

Liebe Punsch-Freunde,

Weihnachtszeit ist die Zeit der Besinnlichkeit und was passt da besser zu als ein schöner Punsch in gemütlicher Atmosphäre.

Da es dieses Jahr leider kaum Möglichkeiten gibt um außerhalb der eigenen 4 Wände Glühwein und Punsch zu genießen, haben wir vom Hotel Bielefelder Hof uns überlegt, unsere liebsten Punsch Rezepte mit Ihnen zu teilen.

Wir wünschen Ihnen viel Gaumenfreude bei unseren liebsten Punsch Rezepten.

Rotgold (roter Punsch)

1 Fl (0,7l) trockenen Rotwein (z.B. Rioja oder Chainti)

Gleiche Menge Darjeeling Tee

¼ Vanilleschote

2 Pimentkörner

½ Zimtstange

1 Messerspitze Kardamom

½ Orange, ½ Zitrone in Scheiben

0,2 l Orangensaft

4 cl braunen Rum

Honig und/oder Rohrzucker nach Belieben, je nach gewünschter Süße

Glühweiß (weißer Punsch)

1 Fl. (0,7l) trockenen Weißwein (z.B. Silvaner oder Grauburgunder)

Gleiche Menge Ingwer/Apfeltee

¼ Vanilleschote eingeritzt

1 Sternanis

½ Zimtstange

2 Nelken ganz oder eine kleine Messerspitze Nelkenpulver

½ Zimtstange

1 Zitrone in Scheiben

5 cl Zitronensaft oder 0,2l Zitronenlimonade trüb

8 cl Apérol

Honig und/oder Rohrzucker nach Belieben, je nach gewünschter Süße

Maria Rosa (Punsch aus Roséwein)

1 Fl (0,7l) trockener Roséwein (z.B. Rioja oder Zinfandel rosé)

Gleiche Menge Earl Grey Tee

¼ Vanilleschote

2 Nelken

½ Zimtstange

¼ Vanilleschote eingeritzt

½ rosa Grapefruit, ½ Orange in Scheiben

0,2l pink Grapefruitsaft

4 cl Rosenlikör, (Orangenlikör geht auch, oder Likör 43)

Honig und/oder Rohrzucker nach Belieben, je nach gewünschter Süsse

Zutaten jeweils zusammen in einen Topf geben und erhitzen, nicht kochen!

Entweder sofort trinken oder auskühlen lassen und durch ein Sieb mit einem Trichter in Flaschen füllen.

Ein schönes Etikett drauf und einen Klebestern, das perfekte Mitbringsel für einen Adventsbesuch.

Schmeckt auch noch im Neuen Jahr. Einfach bei schwacher Hitze wieder erwärmen.

Alle drei Sorten schmecken auch kalt, mit Sekt oder Prosecco aufgegossen.

Wir würden uns freuen, wenn Sie diese nach kochen und uns dann auf Ihrem Foto verlinken.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten eine schöne besinnliche Weihnachtszeit.

Ihr Team vom Hotel Bielefelder Hof

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